GOMME e MUCILLAGINI

Gomme

Sono miscele di polisaccaridi eterogenei formanti sospensioni colloidali, viscose e adesive se poste in acqua calda.
Si tratta di essudati di organi vegetali da cui scolano naturalmente oppure in seguito a incisioni fatte ai tessuti.
Hanno azione emolliente-protettiva nelle irritazioni delle mucose gastro-intestinali, sono lassativi meccanici, vengono utilizzate per emulsionare farmaci (pillole, compresse, pastiglie).
Sono prodotte da alcune Fabaceae o Papilionaceae (Acacia senegal, Astragalo gummifer).

Mucillagini

Sono miscele di polisaccaridi eterogenei formanti soluzioni colloidali viscose ma non adesive, se poste in acqua.
Hanno proprietà antiinfiammatoria, sedativa della tosse causata da irritazione delle mucose delle vie respiratorie, emollienti protettive sulle mucose del tratto gastro-enterico, dell'apparato digerente; lassativa meccanica, vulneraria, antiulcera, emostatica.
Presenti nelle Malvaceae (malva), Linaceae (lino), Plantaginaceae (piantagine), Laminariaceae (laminaria), Gigartinaceae, Parmeliacea (lichene islandico).